Salata de cartofi cu mar si oua

Salata de cartofi cu mar si oua din: cartofi, maioneza, iaurt, castraveciori, sare, piper, mar, oua.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 150 g maioneza
• 200 g iaurt
• 200 g castraveciori murati
• 5 linguri zeama de castraveti murati
• sare
• piper
• 1 mar
• 2 oua fierte tari

Mod de preparare:

Cartofii fierti si taiati se amesteca bine cu un sos preparat din maioneza, iaurt, zeama de castraveti murati, sare si piper.

Castraveciorii se taie cubulete. Marul curatat sau nu de coaja se taie in patru, se indeparteaza partea lemnoasa, iar miezul se taie bucatele.

Castraveciorii murati si bucatelele de mar se amesteca bine cu cartofii si se lasa o ora sa se patrunda.

Dupa ce se mai gusta o data de sare si piper, se incorporeaza si ouale curatate si taiate in opt.

Pofta buna!