Reteta zilei: Supa de rosii cu bacon si busuioc

Printeaza

Supa de rosii cu bacon si busuioc din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, smantana, parmezan, busuioc, sare, piper, bacon.

Poate te intereseaza si:

 

Supa_de_rosii_cu_bacon_si_busuioc_06

Supa de rosii cu bacon si busuioc

Ingrediente:

  • 1/4 cană ulei de măsline
  • 1 ceapa, cuburi
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 2 cutii rosii cubulete
  • 1/2 cană smantana
  • 1/4 ceasca parmezan ras
  • 2 linguri de busuioc tocat
  • 1/2 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper negru
  • bacon maruntit si busuioc tocat, pentru servire

 

Mod de preparare:

Într-o cratiță, incalziti ulei de măsline la foc mediu, adaugati ceapa, usturoi și gatiti 5-10 minute.

Supa_de_rosii_cu_bacon_si_busuioc

Reduceti focul la mic și se adaugă roșiile. Gatiti timp de 30 minute, amestecand ocazional.

Supa_de_rosii_cu_bacon_si_busuioc_02

Opriti focul, se incorporeaza smantana, parmezan, busuioc, sare si piper.

Supa_de_rosii_cu_bacon_si_busuioc_03

Se toarnă supa în blender, se proceseaza pana la omogenizare. Serviti cu bacon și busuioc.

Supa_de_rosii_cu_bacon_si_busuioc_05

Supa de rosii cu bacon si busuioc

Supa_de_rosii_cu_bacon_si_busuioc_08

Pofta buna!

 

1 comentariu

  1. Foarte buna supa de rosii, dar as renunta la bacon

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.