Supa cu rosii de gradina

Supa cu rosii de gradina din: rosii, ceapa, usturoi, zahar, ulei, maghiran, sare, piper.

Ingrediente:

• un kg roşii
• o ceapă
• un căţel usturoi
• o linguriţă zahăr
• o lingură ulei
• puţin maghiran
• un cub concentrat legume
• sare
• piper
• crutoane, pentru servit

Mod de preparare:

In oala de fiert se pun la călit ceapa şi usturoiul. Se pune zahărul şi se lasă un minut pe foc. Se adaugă 1/2 l apă, concentratul şi se lasă să ajungă la punctul de fierbere.

Se pun roşiile tăiate şi fără seminţe, se lasă pe foc 10 minute, se mixează şi se potriveşte apoi gustul de sare şi piper. Se serveşte presărată cu maghiran şi crutoane.

Pofta buna!