Reteta zilei: Salata asiatica cu pui si spanac

Printeaza

O reteta savuroasa de Salata asiatica cu pui si spanac din: piept de pui, ardei gras, ciuperci, migdale, ceapa verde, spanac, otet de orez, zahar, ulei de susan, ghimbir, sos srirachi si ulei de masline.

Salata asiatica cu pui si spanac

Salata asiatica cu pui si spanac

 

Ingrediente:

  • 2 bucati piept de pui dezosat
  • 1 ardei gras taiat felii
  • 300 g ciuperci taiate felii
  • 1/4 ceasca migdale
  • 2-3 fire ceapa verde feliata
  • 300 g spanac proaspat

Ingrediente dressing:

  • 2 linguri otet de orez
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 lingurite zahar
  • 1/2 lingurita ulei de susan
  • 1/4 lingurita ghimbir ras
  • 1/4 lingurita sos sriracha
  • 2 linguri ulei de masline

 

Mod de preparare:

Amestecati impreuna intr-un bol toate ingredientele pentru dressing si lasati deoparte. Spalati bine pieptul de pui.

Asezonati cu sare si piper, apoi puneti pe gratar cateva minute pe ambele parti pana se rumeneste.

Salata asiatica cu pui si spanac

Lasati pieptul de pui sa se raceasca. Intre timp gatiti ciupercile in ulei de masline aproximativ 5 minute.

Dupa ce s-a racit taiati pieptul de pui fasii.

Salata asiatica cu pui si spanac

Intr-un bol de salata amestecati frunzele de spanac, ardeiul gras taiat felii, ciupercile sotate, ceapa verde si incorporati dressingul. Amestecati usor.

Adaugati pieptul de pui si mai amestecati putin. Presarati migdale si serviti.

Salata asiatica cu pui si spanac

Salata asiatica cu pui si spanac

Salata asiatica cu pui si spanac

Pofta buna!

1 comentariu

  1. Mesariasa salata asiatica

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.