Reteta zilei: Pui cu broccoli pe pat de orez

Pui cu broccoli pe pat de orez brun din: ulei de susan, piept de pui, usturoi, morcovi, broccoli, castane de apa, vin alb, miere, seminte de susan, ghimbir, sos de soia, amidon, ceapa verde, orez brun.

Pui cu broccoli pe pat de orez

Ingrediente:

• 3 linguri ulei de susan
• 2 buc piept de pui dezosat, tocat
• 2 catei de usturoi, tocat
• 3 morcovi, felii subtiri
• 1 broccoli, rupt buchetele
• 240gr castane de apa, felii
• ½ ceasca vin alb sec
• 2 linguri de miere
• 2 lingurite seminte de susan
• 2 lingurite de ghimbir
• 3 linguri de sos de soia
• ½ lingurita amidon
• 3 linguri de ceapa verde, tocata
• orez brun fiert, pentru servire

Mod de preparare:

Incalziti ½ lingura ulei de susan intr-un wok la foc mediu. Adaugati carnea de pui tocata si gatiti aproximativ 5-7 minute. Transferati intr-un castron, puneti un capac si pastrati deoparte.

Adaugati 2 ½ linguri de ulei de susan in wok si gatiti impreuna cu usturoiul si morcovii aproximativ 3-4 minute. Adaugati broccoli si castanele de apa impreuna cu vinul alb. Se amesteca si se fierbe aproximativ 3-4 minute.

Adaugati miere, seminte de susan, ghimbir si sos de soia. Adaugati carnea de pui si se amesteca pana se combina. Adaugati amidon pentru a ingrosa sosul. Serviti cu orez brun fiert. Garnisiti ceapa verde tocata.

Pui cu broccoli pe pat de orez

Pofta buna!