Reteta piept de pui cu sparanghel

Reteta piept de pui cu sparanghel din: piept de pui, sparanghel, unt, faina, lapte.

Ingrediente:

• 100 g carne fiartă de pui (piept)
• 153 g sparanghel
• 20 g unt
• 1 linguriţă făină
• 100 ml lapte (un pahar)

Mod de preparare:

Se curăţă sparanghelul, se taie partea lemnoasă dinspre rădăcină şi se îndepărtează. Se spală în apă rece, apoi se fierbe în apă cu sare 20-30 de minute.

Se scurge şi se pune în sosul alb, împreună cu carnea. Se lasă pe marginea maşinii, scuturand cratiţa uşor să nu se sfarame sparanghelul.

Pofta buna!