Rata pe mazare

O reteta simpla de rata pe mazare din: rata, ceapa, slanina, faina, mazare, patrunjel, sare, piper si untdelemn.

Ingrediente:

• 1 rata tanara
• 2 cepe
• 250 g slanina
• 1 lingura faina
• 1 kg mazare
• patrunjel
• sare
• piper
• untdelemn

Mod de preparare:

Slanina si ceapa le grigem in vas. Punem si rata si o rumenim pe toate partile. Scoatem rata, o tavalim prin faina, o frigem si turnam peste ea 1/2 apa. Adaugam sare, piper, patrunjel si fierbem.

Dupa aceea, mai fierbm rata cu mazarea inca 30 de minute.

Poftă bună!