Pui curry cu spanac
PrinteazaO reteta de pui curry cu spanac din: piept de pui, supa de pui, usturoi, ghimbir, praf curcuma, ardei gras rosu, lapte de cocos, spanac, sare si piper.
Ingrediente:
- trei piepti de pui, taiati cubulete
- o cana de supa de pui
- trei catei de usturoi
- o lingura de ghimbir tocat marunt
- o lingurita praf curcuma
- o ceapa medie, feliata
- un ardei gras rosu taiat fasii subtiri
- 150 ml lapte cocos
- patru maini de spanac
- sare
- piper
Mod de preparare:
Puneti apa la fiert pentru spanac. In acest timp taiati pieptii de pui in bucati de doi centimetri. Separat, sotati ceapa in putina supa de pui, la foc mediu, timp de 4-5 minute, dupa care adaugati usturoiul si ghimbirul. Amestecati bine, apoi puneti si praful de curcuma.
Dupa acesti pasi adaugati pieptul de pui, toata supa de pui, laptele de cocos, ardeiul gras si amestecati timp de 8-10 minute, sau pana cand se gateste pieptul de pui.
In apa care fierbe separat pentru spanac introduceti spanacul pentru un singur minut, apoi scoateti-l, scurgeti-l si puneti-l pe farfuria de servit. Deasupra asterneti mancarea de pui cu legume si serviti. Reteta preluata de aici.
Pui curry cu spanac
Pofta buna!