Pui cu rosii

 Pui cu rosii

Ingrediente:

• 1 pui mare
• 1 kg roşii
• 1 lingură unt sau untură
• 2 cepe
• 1 linguriţă făină
• sare

Mod de preparare:

Se înăbuşă bucăţile de pui într-o cratiţă cu unt. Separat se prăjeşte în untură ceapa tăiată mărunt, se adaugă făina şi se toarnă totul peste pui în cratiţă.

Se pun roşiile spălate şi tăiate în două şi sare. Se acoperă, se lasă să fiarbă înăbuşit, fără să se adauge apă, până ce roşiile sunt potrivit de fierte, fără să fie prea sfărâmate.

Pofta buna!