Peste pane cu biscuiti

Peste pane cu biscuiti din: fileuri, amidon, biscuiti, oua, unt, ulei.

Ingrediente:

• 4 fileuri peşte alb
• 3 linguri amidon
• 150 g biscuiţi săraţi
• 2 ouă
• 40 g unt
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Biscuiţii se mixează pentru a obţine o pudră fină. In trei farfurii se pun separat amidonul, ouăle bătute şi pudra de biscuiţi.

Fiecare bucată de peste se trece prin amidon, se înlătură excesul, se trece prin ouă si apoi prin pudra de biscuiţi săraţi.

Se încing uleiul si untul într-o tigaie si se prăjesc bucăţile de peşte.

Peste pane cu biscuiti

Pofta buna!