Peste in piramida cu Sos verde

Peste in piramida cu Sos verde din: peste, varza, rosii, piper, sare, lamaie, maioneza.

Ingrediente:

• 1 kg peşte alb gătit, curăţat de oase şi solzi
• 1 cană miez de varză, tocată foarte fin
• 2 roşii, tăiate în cuburi mici
• 2 linguriţe piper
• 1 linguriţă sare
• 2 linguri suc de lămâie
• 3 căni maioneză (sau suficientă ca să lege amestecul)

Mod de preparare:

Se amestecă bine totul şi i se dă forma unei piramide pe o farfurie plată (cu mâinile umezite în apă).

Ingrediente pentru sos („verde”):

• 2 căni maioneză
• 1 cănită suc de lămâie
• 1 linguriţă sare
• 2 ceşti mărar proaspăt (sau 1 lingură mărar uscat şi 1 lingură pătrunjel tocat)
• 1 cană muştar si condimente

Mod de preparare:

Toate ingredientele se amestecă uşor şi se toarnă peste piramidă.

Se ornează cu două ouă fierte si două roşii, tăiate felii subţiri şi măsline negre, fără sâmburi, plasate uniform pe marginea farfuriei.

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Peste cu sos de lamaie

 

Peste cu sos de lamaie din: peste, smantana, unt, ulei, lamai, ceapa, vin, patrunjel, piper.

Peste cu sos de portocale

 

Peste cu sos de portocale din: peste, ulei, faina, sare, portocale, usturoi, lamaie.

Reteta zilei: Peste cu sos de curry

 

Peste cu sos de curry din: usturoi, ghimbir, ardei, lime, pasta de creveti, coriandru, condimente, ulei de susan, ceapa rosie, peste, lapte de cocos, sos de peste, coriandru, menta, busuioc, ceapa verde, ulei, ardei iute, orez.

Peste cu sos picant de rosii

 

Peste cu sos picant de rosii din: peste, malai, ulei, sare, rosii, ceapa, zahar, lamaie, ghimbir.

Peste cu sos de busuioc

 

Peste cu sos de busuioc din: file de peste, usturoi, sare, piper, ulei de masline, busuioc, smantana, lamaie, ulei, cartofi.

 

Pofta buna!