Pacheţele cu legume si muguri de soia

Pacheţele cu legume cu muguri de soia

Ingrediente:

• doi morcovi
• o jumă­tate de borcănel de muguri de soia
• doi ardei
• o jumătate de ţeli­nă
• o legătură de mărar
• 100 g ma­zăre
• 100 g fasole verde
• câteva bu­cheţele de broccoli
• 50 g varză de Bruxelles
• sare
• pi­per
• ulei de măs­line
• foi de orez

Mod de preparare:

Legumele (inclu­siv mugurii de soia) se curăţă, se spală şi se călesc într-o tigaie cu ulei încins. Se sărează, se piperează şi se presară mărar tocat.

Când sunt gata, se scurg de ulei şi se ţin la cald. Foile de orez se pun la înmuiat în apă călduţă timp de un minut sau două. Legumele se înfăşoară în foile de orez şi se servesc calde, cu sos de soia.

Pacheţele cu legume si muguri de soia

Pofta buna!