Limonada pentru iarna

Limonada pentru iarna din: zahar cubic, lamai, apa.

Ingrediente:

• 250 g zahăr cubic
• 7 lămâi
• 300 ml apă

Mod de preparare:

Zahărul cubic se freacă cu coaja de la patru lămâi pentru a căpăta gustul parfumat al lămâiilor. Apoi, bucăţile de zahăr, dizolvate în apă, se pun la fiert până se obţine un sirop gros, ce fierbe cu băşici mari.

Se ia de pe foc, se adaugă sucul de lămâie şi se lasă să se răcească. Se filtrează, se pune în sticle care se închid ermetic şi se fierbe în bain-marie 10-15 minute de la primul clocot.

Se păstrează la rece, într-o cămară, aşezând sticlele în picioare.

Pofta buna!