Limonada de lime cu votca sau rom

O reteta simpla si racoritoare de limonada de lime din: lime, zahar fin, apa carbogazoasa si votca sau rom.

Ingrediente:

• 12 lime, 10 tocate grosier, 2 taiate felii
• 200 g de zahar fin
• 1 litru de apa carbogazoasa
• votca sau rom, optional

Mod de preparare:

Se aşază feliile de lime pe o tavă şi se pun la frigider cel puţin o oră. Se pun restul de lime, tocate (inclusiv coaja) în vasul unui robot de bucătărie sau al unui blender împreună cu zahărul şi 100ml apă Se mixează până ce amestecul devine foarte lichid şi fără bucăţi de lime.

Se toarnă amestecul într-o sită, ca să se elimine toate bucăţile de pulpă. Se gustă dacă e prea acru, se mai adaugă zahăr. Acest amestec poate fi preparat cu două zile înainte şi ţinut la rece.

Se toarnă într-o carafă cu multă gheaţă şi feliile de lime şi se acoperă cu apă minerală. Se serveşte cu un shot de votcă sau de rom, după preferinţe.