Gem de afine cu lamaie
PrinteazaGem de afine cu lamaie din: afina zahar, lamaie.
Ingrediente:
- 1 kg afine
- 400-500 g zahăr
- 1 lămâie
Mod de preparare:
Se spală bine afinele în apă rece si se lasă să se scurgă. Se pun într-un castron, se adaugă zahărul, se amestecă bine şi se lasă aşa cel puţin 1 oră.
După ce afinele au început să lase suc, se pun într-o cratiţă şi se fierb puţin, până când cevin sticloase.
Se scot afinele, se scurg şi se pun în borcane curate şi calde. Se adaugă straturi de felii subţiri de lămâie.
Se fierbe din nou sucul rămas, se ia spuma şi se toarnă fierbinte peste afinele din borcane.
Se închid bine şi se păstrează la rece.
Gem de afine cu lamaie
Pofta buna!