Crochete din sfecla si peste

 Crochete din sfecla si peste din: sfecla, cod, verdeata, faina, sare, piper, ulei.

Ingrediente :

• 2 kg sfeclă roşie
• 1/2 kg cod
• 1 legă­tură verdeaţă
• 1 lingură făină
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Cureţi sfecla, o tai bucăţi şi o dai prin maşina de tocat împreună cu peştele spălat. Adaugi făina, verdeaţa tocată, potriveşti de sare şi piper şi amesteci compoziţia.

Formezi apoi crochete pe care le prăjeşti în ulei încins şi când sunt gata, le laşi pe un şervet de hârtie ca să absoarbă surplusul de ulei.

Pofta buna!