Cremă de mere coapte

Cremă de mere coapte

Speli 6 mere şi le dai la cuptor pentru 20 de minute. După ce s-au înmuiat, le cureţi de coajă şi sâmburi şi le pasezi până obţii un piure.

Freci apoi 1 albuş cu 6 linguri de zahăr şi câteva picături de zeamă de lămâie, adaugi piureul de mere şi amesteci totul până devine o cremă spumoasă.

Pui crema de mere în ceşcuţe de cafea, o garniseşti cu fructe din dulceaţă şi o dai la rece.

Poftă bună!