Crema de ciocolata cu frisca

Crema de ciocolata cu frisca din: ciocolata, crema de ciocolata, frisca, galbenus, zahar, fulgi de ciocolata.

Ingrediente:

• 200 g ciocolată de menaj
• două linguri cremă de ciocolată
• 500 ml frisca cu ciocolata
• 150 ml frişcă
• 3 gălbenuşuri
• 100 g zahăr-pudră
• 50 g zahăr tos
• fulgi de ciocolată

Mod de preparare:

Bate frişca şi încorporează în ea, câte puţin, crema de ciocolată.

Topeşte ciocolata la bain-marie, bate gălbenuşurile spumă, amestecă în ele zahărul pudră, apoi toarnă-le în ciocolata clocotită.

Adaugă frişca bătută cu cremă de ciocolată şi amestecă energic, pe foc mic, timp de cinci minute. Repartizează crema în şase pahare înalte.

Ţine-le la rece două ore. Inainte de a servi, bate 150 ml frişcă cu zahărul gata adăugat.

Serveşte decorat cu frişcă, fulgi de ciocolată si fursecuri alături.

Crema de ciocolata cu frisca

Pofta buna!