Conopida poloneza

Conopida poloneza

Ingrediente:

• 750 g conopidă
• 4 ouă
• 2 1/2 linguri unt
• pesmet
• sare

Mod de preparare:

Fierbem conopida ca si la conopida gratinata.. O aşezăm întreagă într-o farfurie, o presărăm cu ou răscopt dat prin sită şi cu pesmet alb, fin, prăjit în unt.

Punem deasupra bucă­ţele de unt. Dăm la cuptor şi, peste cîteva minute, punem servi conopida la masă.

Pofta buna!