Trufe cu aroma de ciocolata si curmale

Trufe cu aroma de ciocolata si curmale din: nuci macadamia, curmale, ulei de nucă de cocos, praf de roşcovă, extras de vanilie, seminţe de cânepă.

Ingrediente:

• 1 ceaşcă şi jumătate de nuci macadamia
• 1/3 ceaşcă de curmale, curăţate de sâmburi şi tăiate în bucăţi
• 4 linguri de ulei de nucă de cocos, lichid
• 5 linguri de praf de roşcovă
• 2 linguri de scorţişoară
• 1 linguriţă de extras de vanilie
• 1/4 ceaşcă de seminţe de cânepă

Mod de preparare:

Procesaţi nucile madacamia într-un mixer până se omoge­nizează. Adăugaţi curmalele şi continuaţi procesarea.

Adăugaţi uleiul de nucă de cocos, roşcova, scorţişoara şi vanilia în mixtură. Continuaţi să le procesaţi până se omogenizează.

Frământaţi aluatul în formă de bile şi rostogoliţi-le prin se­minţele de cânepă până se învelesc bine.

Puneţi trufele în congelator pentru cel puţin o oră, pentru ca uleiul de nucă-de cocbs Să se întărească.

Pofta buna!