Vinete umplute cu salata de telina si mar

Vinete umplute cu salata de telina si mar din: vânătă, ţelină, morcov, mar, oua, smântână, lămâie, ulei, salata verde, sare, patrunjel, unt. Ingrediente: 1 vânătă 1 ţelină 1 morcov 1 măr 3 gălbenuşuri 150 g smântână 1 lămâie 1/2 pahar cu ulei salată verde patrunjel unt   Mod de preparare: Curăţă ţelina, morcovul şi mărul şi trece-le separat prin răzătoarea mare. […]