Supa de mazare verde din: mazare, untdelemn, lapte, sare. Ingrediente: 1 kg mazăre 30 g untdelemn 500 ml lapte sare Mod de preparare: Se fierbe mazărea cu apă clocotită şi sare. Se scurge se pasează prin sită şi se subţiază cm zeama în care a fiert. Se potriveşte de sare, lăsând să mai idea […]
Supa de mazare verde cu zdrente din: mazare, morcov, ciuperci, patrunjel, ou, faina, smantana. Ingrediente: 100 g mazăre verde 1 lingurâ morcov crud ras 2-3 ciuperci pătrunjel verde 1 ou 1 linguriţâ făină 1 linguriţâ smantana Mod de preparare: Mazărea verde curăţată şi spălată se firbe în circa 400 ml apă, împreună cu morcovul […]
Supa de mazare verde cu lapte din: mazăre păstăi, ulei sau untură, făină, lapte, sare, pătrunjel verde, zahăr cubic. Ingredienete: 600-800 g mazăre păstăi 1 1/2 linguri ulei sau 20 g untură 20 g făină 100 g lapte sare 1 legătură pătrunjel verde 2 bucăţi zahăr cubic Mod de preparare: Mazărea verde curăţată se căleşte […]
Supa deasa de mazare verde Ingrediente: 3 l apă 500 g mazăre boabe verde 1 salată verde o mână de spanac unt proaspăt cât o nucă Mod de preparare: Într-o oală cu apâ se fierb mazărea şi câteva frunze de spanac şi de salată, tăiate fin. Se lasă să fiarbă înăbuşit, la foc […]