Salata de vinete Ingrediente: vinete ulei sare zeamă de lămîie ceapă roşii ardei gras Mod de preparare: Se coc vinetele pe jar sau pe plita bine încinsă, după care se pun pe un fund de lemn puţin înclinat, pentru ca în timp ce se răcesc să se scurgă zeama din ele. Sc curăţă cu […]
Salata de vinete cu dovleac turcesc Ingrediente: 1 kg. vinete coapte 500 gr. dovleac turcesc o ceapa ulei sare Mod de preparare: Se scoate miezul de dovleac, se taie cubulete si si se pune la fiert in apa cu sare. Dupa 10-15 minute se scoate, se scurge bine si se paseaza pina se obtine […]