Rata salbatica fripta din: rata salbatica, unt, ulei, lamaie, zeama de carne, sare, piper. Ingrediente: o raţă sălbatică 2 linguri de unt 2 linguri de ulei o lămâie zeamă de carne sare piper Mod de preparare: Carnea de raţă sălbatică este foarte gustoasă, mai ales dacă este, mai întâi, marinată. In cazul când se […]
Rata fripta cu sos de coacaze din: rata, vin, visinata, afinata, coniac, unt, boia, miere, sare, coacaze, zahar, unt, lamaie. Ingrediente: 1 raţă 250 ml vin dulce, alb sau roşu 1 păhărel cu vişinată, afinată sau coniac 2 linguri cu unt 2 linguri cu untură 1 linguriţă cu boia 1 lingură cu miere sare Pentru […]
O reteta delicioasa de rata fripta cu portocale si miere din: piept de rata, ulei de masline, ceapa verde, nasturel, portocala si ardei iute. Ingrediente: 2 piepţi de raţă, de aproximativ 175 g fiecare 1 linguriţă ulei de măsline 2 cepe verzi, tăiate în bucăţi de 2,5 cm lungime 50 g năsturel, fără codiţe 1 […]