Pirosti cu varza murata din: faina, drojdie, zahar, lapte, oua, sare, unt, varza acra, ciuperci, ceapa, piper. Ingrediente: 500 g făină 20 g drojdie proaspătă (cât o nucă) 1 vârf de cuţit zahăr 180 ml lapte călduţ 3 ouă 1 linguriţă de sare 150 g unt Pentru umplutură: 500 g varză acră 200 g ciuperci […]
Pirosti cu branza si pate din: faina, oua, cartofi, pate, branza topita, sare, piper, ceapa, smantana, patrunjel. Ingrediente: 400 g + 1 lingură făină 2 ouă 2 cartofi 1 cutie mică de pate 2 triunghiuri de brânză topită sare piper 2 cepe 4 linguri smântână 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Fierbi cartofii cu […]
Facem un aluat de gogoşi. Tăiem rondele cu un pahar. Punem umplutura la mijloc, la distanţă de 1 cm de la margine. Lipim marginile, întorcîndu-le una peste alta (fără să formăm creastă). Le prăjim în grăsime, le scoatem şi le aşezăm pe hîrtie. Pofta buna!
Pirosti din aluat cu drojdie Ingrediente: aluat cu drojdie umplutură Mod de preparare: Pregătim aluat cu drojdie, întindem o foaie groasă de 1 cm. Tăiem rondele cu un pahar, întindem umplutura. Lipim rondelele ca şi colţunaşii, în formă de creastă de cocoş, colţunaşii stau însă culcaţi, pe cind pirostile stau drepte, cu creasta în […]
Pirosti din aluat franţuzesc Ingrediente: aluat franţuzesc umplutură Mod de preparare: Intindem foaia de aluat franţuzesc groasă de 1 cm. Tăiem cu un pahar de apă sau de vin rondele mai mari sau mai mici. Intindem umplutură pe jumătate din numărul rondelelor pînă la 1 cm de la margine. Ungem marginea cu albuş puţin […]
Pirosti cu branza din: branza, apa, faina. Ingrediente: 400 g branza 100 ml apa faina cat cuprinde, sa devina o coca tare Mod de preparare: Intr-o oala se pune apa la fiert cu putina sare. Cand incepe sa clocoteasca se pun pirostile, care in prealabil au fost intinse pe fundul de lemn si […]