Salata de orez cu fasole din: orez, fasole, porumb, patrunjel, lamaie, ulei, sare. Ingrediente: 100 g orez cu bob lung o conservă fasole boabe roşie, gata fiarta o conservă mică porumb fiert o legătură pătrunjel sucul unei lamai 2 linguri ulei sare Mod de preparare: Orezul se pune la fiert în apă sărată. Intre […]
Risotto cu fasole, branza pecorino si lamaie din: salote, ulei, orez, vin, supa de legume, fasole, unt, lamaie, branza pecorino, lamaie. Mod de preparare: Se călesc uşor într-o cub de unt 4 şalote tocate mărunt şi 1 căţel de usturoi pisat până se înmoaie. Se adaugă 200g de orez pentru risotto şi se amestecă până […]
Orez cu fasole neagra si branza din: orez, fasole neagra, chimen, praf de usturoi, sare, sos, branza maruntita, ceapa verde. Ingrediente: 6 căni de orez fiert 2 cani fasole neagra ½ linguriță de chimen 1/4 linguriță praf de usturoi sare, dupa gust 2 cesti sos, dupa gust 180gr brânză mărunțită 1 legatura ceapa verde […]
Orez basmati cu fasole din: orez basmati, fasole neagra, sare, piper. Ingrediente: 250g de orez basmati 2 conserve a cate 400g de fasole neagra, scursa si clatita sare si piper Mod de preparare: Pune orezul intr-o cratita mare, cu capac. Acopera-l cu suficienta apa si fierbe-l al dente, circa 8 minute. Scurge-l […]
Moros y Cristianos – orez cu fasole. De peste 500 ani, Spania şi fostele colonii spaniole din Lumea Nouă sărbătoresc triumful catolicismului spaniol prin festivaluri, în cadrul cărora se reconstituie bătăliile purtate în Evul Mediu între creştini şi invadatorii mauri. In Spania, astfel de evenimente se desfăşoară pe parcursul întregului an, din ianuarie şi până […]
O reteta vegetariana foarte simpla cu orez, dovleac, ulei vehetarian, ghimbir, usturoi, sos de soia, zahar brun, fasole verde, supa de legume si frunze de coriandru. Ingrediente: 2 linguriţe ulei vegetarian 1 rădăcină de ghimbir de mărimea degetului mare, răzuită 2 căţei de usturoi, mărunţiţi 1/2 dovleac plăcintar mare, decojit şi tăiat cubuleţe 2 linguriţe […]