Muschi de urs la cuptor din: muschi de urs, vin, ceapa, oua, faina, sare, piper, zahar, mere, cartofi, varza rosie, costita, ciuperci. Ingrediente: 1,200 kg muşchi de la spinare (garf) 1/4 l vin 2 cepe 200 g grăsime 2 ouă 2 linguri făină 100 g zarzavat sare piper cimbru 1 l supă sau apă puţin […]
Muschi de urs cu garnitura de varza rosie, cu costita si mere si galusti de cartofi cu pesmet Ingrediente: 1,200 kg muşchi de la spinare (garf) 1/4 1 vin 2 cepe 200 g grăsime 2 ouă 2 linguri făină 100 g zarzavat sare piper cimbru 1 l supă sau apă puţin zahăr 3 mere 1 […]
Muschi tocat de urs cu garnitura de piure de cartofi si legume de sezon Ingrediente: 800 g came macră de urs 1 ceapă 2 fire ceapă verde 2 ouă 2 linguri făina sare piper 5 căţei usturoi 100 g şuncă afumată 120g unt 400 g cartofi 1 pahar lapte 150 g castraveciori acri 1 legătură […]