Chifle saltimboca din: faina, drojdie, lapte, unt, zahar, sare, cotlet de vitel, ulei, piper, salvie, sunca, rucola, pulpa de rosii. Ingrediente: 350 g făină 20 g drojdie 250 ml lapte 50 g unt câte 1 linguriţă de zahăr si sare 12 felii subţiri de cotlet de viţel 2 linguri ulei de măsline 1 priză de […]
Reteta cotlet de vitel la cuptor din: cotlet de vitel, ceapa, sos de soia, piper, rozmarin, cimbru, ulei, usturoi, bere. Ingrediente: 1 kg cotlet de viţel 2 cepe 2 linguri sos de soia piper rozmarin cimbru 2 linguri ulei 8 căţei de usturoi 500 ml bere neagră Mod de preparare: Speli carnea, o portionezi, […]
Cotlet gratinat din: cotlet de vitel, ciuperci, smantana, macaroane, limba, sunca, cascaval, faina, unt, lapte, sare, piper. Ingrediente: 1,2 kg cotlet de viţel 300 g ciuperci 2 linguri smântână 200 g macaroane 50 g limbă 50 g şuncă afumată 60 g caşcaval 1 lingură făină 150 g unt 1/4 l supă 1 pahar de lapte […]
Cotlete de vitel la cuptor din: cotlet de vitel, carne de porc, cartofi, mazare, morcovi, oua, faina, unt, sare, piper, cimbru, nucsoara, zarzavat, ceapa, marar, franzela, smantana, vin. Ingrediente: 1,5 kg cotlet de viţel 300 g carne de porc 300 g cartofi noi 300 g mazăre fină 300 g morcovi 3 ouă 1 lingură făină […]
Cotlete cu sunca si ciuperci din: cotlet de vitel, unt, conopida, lapte, faina, limba, ciuperci, cascaval, vin rosu, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg cotlet de viţel 150 g unt 1 conopidă 1 pahar lapte 1 lingură făină 150 g limbă fiartă 15 ciuperci (pălării) 2 linguri sos brun 50 g caşcaval 1/2 pahar vin roşu […]
O reteta delicioasa de cotlete de vitel cu garnitura de cartofi din: cotlete de vitel, sare, piper, rozmarin, ulei de masline, supa si cartofi. Ingrediente: 1,2 kg de cotlete de viţel fără os sare piper 1-2 linguriţe de rozmarin tocat 4 linguri de ulei de măsline 250 ml de supă 1 kg cartofi Mod […]
Cotlet florentin cu garnitură de budincă de spanac, sote de morcovi şi chifteluţe de cartofi Ingrediente: 1,200 kg cotlet sau garf de viţel 1,500 kg spanac 300 g cartofi noi 350 g morcovi 2 linguri făină 3 ouă 1 pahar lapte 150 g unt sare piper nucşoară maghiran 1 lingură bulion pastă 1 ceapă 2 […]
Cotlet gratinat cu garnitură de ciuperci sotate, marulă brezată şi macaroane cu şuncă şi parmezan Ingrediente: 1,200 kg coilet de viţel 300 g ciuperci 2 linguri smîntînă 200 g macaroane 50 g limbă 50 g şuncă afumată 60 g parmezan sau caşcaval 1 lingură faină 400 g marula 150 g unt 1/41 supă 1 pahar […]