Ciorba de vita si ciuperci

Bors de vita – usor de preparat

Bors de vita din: carne de vita, morcovi, patrunjel, pastarnac, ceapa, telina, ardei, rosii, varza, cimbru, bors, apa, smantana, ou. Ingrediente: 1 kg carne de vacă 2 morcovi un păttrunjel un păstârnac o ceapă o jumătate de ţelină un ardei grras 2-3 roşii o felie varză dulce o crenguţă cimbru 1 l borş 2 l […]

Ciorbă de văcuţă cu legume

Ciorba olteneasca de vacuta

Ciorba olteneasca de vacuta Ingrediente: 3-4 kg oase mari 1 kg came de văcuţă 2 cepe 1 morcov 1 păstârnac 1 ţelină mică 1 pătrunjel 1 fir de praz 1 cotor de varză dulce 4 cartofi sare 1 legătură leuştean 1 pahar smântână   Mod de preparare: Oasele sparte se pun la fiert în 2 […]