Articole ce conțin cuvântul cheie:cartofi sote

Cartofi noi sote din: cartofi noi, margarina sau ulei, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 kg cartofi noi 4-5 linguri margarina sau ulei 1 legătură mărar sare eventual: piper măcinat   Mod de preparare: Cartofii noi, de mărime cât mai apropiată, se spală, se ţin câteva minute în apă, apoi se curăţă de coajă (de preferat […]

Se fierb cartofii în coajă, în apă cu sare. După ce au fiert, se curăţă de coajă, se taie în felii, se potrivesc de sare şi se pun la prăjit (sotat) într-o tigaie mare, cu ulei bine încălzit. După ce s-au prăjit, se servesc fierbinţi, presăraţi cu puţin piper şi cu pătrun­jel verde tăiat mărunt. […]