Reteta carne de vita marinata din: pulpa de vita, lapte, ketchup, smantana, patrunjel, marar, maioneza, castravete, masline, ulei, sare. Ingrediente: 1 kg pulpă de vită 200 ml ketchup 2 linguri lapte 2 linguriţe boia 2 linguri smântână dulce 1 legătură pătrunjel verde 1 legătură mărar 4 linguri maioneză 1 castravete în oţet 16 linguri ketchup […]
Carnea de vită, de oaie, berbecuţ şi chiar cea de porc primesc un gust mai bun dacă stau câteva ore în marinate alcătuite din oţeturi aromate, boabe de piper, de muştar, ceapă tocată, morcovi, frunze de ţelină. Pentru un plus de savoare se poate adăuga în marinate vin sau alcool – cognac sau rachiu aromat […]
Carne de porc marinata Ingrediente: unt (margarina) cam cât un ou 2 cepe 2 morcovi de mărime mijlocie tăiaţi rondele puţin pătrunjel cimbru dafin 1 căţel de usturoi 1 pahar de oţet 3 1/2 pahare de apă sare piper Mod de preparare: Din toate acestea se pregăteşte zeama pentru marinat. Astfel, se călesc ceapa […]