Supă miso de pui cu orez

Supa miso de pui cu orez din: supa de pui, piept de pui, orez, morcovi, pasta de miso, sos de soia, mirin si ceapa verde.

Ingrediente:

• 500 g supa de pui
• 2 piepti de pui, fara piele
• 50 g de orez cu bob lung
• 8 morcovi subtiri, taiati in jumatate pe lungime
• 2 linguri pasta de miso
• 1 lingura sos de soia
• 1 lingura mirin (otet de orez)
• 2 fire de ceapa verde, feliate

Mod de preparare:

Adu supa de pui la punctul de fierbere într-o cratiţă medie. Adaugă piepţii de pui şi fierbe-i 8 minute, până se pătrund.

Scoate carnea din cratiţă şi rupe-o în bucăţi.

Adaugă orezul şi morcovii în supa caldă, apoi adu din nou totul la punctul de fierbere şi acoperă cu un capac.

Dă focul mai mic şi lasă să fiarbă 10 minute, până când e gata orezul şi morcovii devin moi.

Pune din nou carnea în supă şi adaugă pasta miso, sosul de soia şi mirinul.

Presară ceapa verde chiar înainte de servire.

Supă miso de pui cu orez

Pofta buna!

poate iti place si:

Supa miso cu tofu