Supa crema de ciuperci cu ceapa din: ciuperci, unt, ceapa, faina, lapte, smantana, patrunjel.
Ingrediente:
Mod de preparare:
In oala de fiert se topeşte untul şi apoi se pune ceapa tocată la călit.
Se adaugă ciupercile feliate, sare şi piper. Se acoperă şi se lasă 15 minute.
Se scot 1-2 linguri cu ciuperci şi se lasă deoparte, pentru decor.
Se adaugă apoi făina amestecând, se toarnă supa sau apa şi laptele. Se lasă să dea în clocot şi apoi se acoperă şi se mai lasă la fiert 15 minute.
Se mixează, se adaugă smântână şi se aduce supa la masă cu ciupercile păstrate, plus pătrunjel tocat mărunt.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supa crema de ciuperci cu conopida din: conopida, ciuperci, ceapa, cartofi, pastarnac, usturoi, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/4 conopida 15-20 ciuperci 1 ceapă 2-3 cartofi potriviţi 1 păstârnac 4-5 căţei de usturoi 150 g smântână sare piper 1 legătură pătrunjel Mod de preparare: Speli bine conopida, după ce ai desfăcut-o în bucheţele, o […]
Supa crema cu ciuperci din: ghebe, ceapa, ulei, faina, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ghebe 1 ceapă 50 ml ulei 3 linguri cu făină sare piper Mod de preparare: Curăţă ciupercile şi trece-le printr-un jet de apă rece şi taie-le felii subţiri. Căleşte ceapa cu ciupercile. După zece minute, toarnă 1-1,5l de apă sau […]
Supa crema de ciuperci cu praz din: cartofi, praz, ciuperci, apa, sare, piper. Ingrediente: 800 g cartofi 2 fire praz 200 g ciuperci 2 litri apă rece sare piper Mod de preparare: Intr-o oală sub presiune se pun cartofii curăţaţi de coajă, spălaţi si tăiati, prazul tăiat mare si 150 g ciuperci. Se acoperă cu […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.