Sos grecesc (tzatziki)
PrinteazaSos grecesc (tzatziki) din: castravete, iaurt, usturoi, ulei, marar, sare, piper.
Ingrediente:
- un castravete mare sau 2 mici de grădină
- un pahar mare iaurt bine scurs
- un căţel usturoi
- 2 linguri ulei
- o lingură suc de lămâie sau oţet
- o legătură mărar
- sare
- piper
Mod de preparare:
Se curată castravetele, se trece prin râzătoare sau se taie cuburi foarte mici. Se pune castravetele într-o sită să se scurgă bine.
Se amestecă iaurtul bine scurs, uleiul, sucul de lămâie (oţetul), usturoiul pisat şi mărarul tocat. Se potriveşte gustul de sare şi piper.
Se adaugă castravetele scurs, se amestecă şi se poate consuma imediat sau se poate lăsa la rece.
Pofta buna!