Sandwich cu ceapa caramelizata si branza

Sandwich cu ceapa caramelizata si branza din: unt, ulei de masline, ceapa, sare, piper, zahar, cimbru, bere, paine prajita, branza.

Ingrediente: 

• 3 linguri de unt
• 1 lingură de ulei de măsline
• 2 cepe, feliate
• 1 lingurita sare
• ½ linguriță de piper negru
• 1 lingurita zahar
• 1 linguriță frunze de cimbru proaspăt
• 3 linguri de bere
• 4 felii de pâine prăjită
• putin unt
• ½ cana de branza rasa

Mod de preparare:

Într-o tigaie mare la foc mediu, topiți untul și uleiul de măsline împreună. Adăugați ceapa și amestecați, gatiti 5 minute.

Se amestecă și se adaugă sare, piper, zahăr și cimbru. Se acoperă tigaia cu un capac și se lasă la gătit 10-15 minute, amestecand sa nu se lipeasca.

Adăugați bere, amestecati si gatiti inca 1 minut. Opriti focul.

Pe o tavă asezati cate o felie de paine, pe care ati uns-o cu putin unt, cu parea unsa in jos. Adaugati deasupra branza,, gatiti 1-2 minute, apoi presarati ceapa. Adaugati si cealalta felie. Intoarceti si pe partea cealalta si gatiti 1-2 minute.

Tăiați sandwich-urile în jumătate și serviți.

Pofta buna!