Salsa de ardei si rosii din: rosii, ceapa, coriandru, ardei, sare. Ingrediente: 200 g roşii 1 ceapă mică 6 fire de coriandru 3 ardei iuţi sare Mod de preparare: Roşiile se spală şi se şterg de apă, se taie în jumătăţi, se îndepărtează cotoarele şi se taie cubuleţe. Ceapa se curăţă şi se toacă mărunt. […]
Salsa mexicană
PrinteazaSalsa mexicană din: rosii, ardei gras, usturoi, ceapa, ardei iute, piper cayenne, sare, ceapa verde.
Ingrediente:
- 5 rosii potrivite
- 1 ardei gras
- 3-4 catei de usturoi
- 2 cepe uscate
- 2-3 ardei iuti uscati (sau fulgi de ardei uite)
- piper cayenne proaspat macinat
- sare
- 3-4 codite de ceapa verde (pentru decor)
Mod de preparare:
Speli roşiile, le tai pe jumătate, îndepărtezi pieliţele şi seminţele, le toci foarte mărunt sau le mixezi în blender şi le aşezi într-un castron încăpător.
Separat tai ardeiul iute, le adaugi peste roşiile din castron.
Potriveşti gustul cu sare, adaugi piper cayerine proaspăt măcinat, în funcţie de preferinţe, fără să uifi că sosul are deja ardei iuti în compoziţie.
Amesteci totul, decorezi cu ceapa verde tocata rondele subţiri şi serveşti sosul cu diferite preparate.
Salsa mexicană
Pofta buna!
poate iti place si:
Salsa de ardei si rosii
Salsa de mango
Salsa de mango din: rosie, mango, ceapa, castravete, sare, ardei, suc de chitra, coriandru. Ingrediente: o jumătate de ceaşcă de roşie, tăiată o ceaşcă de mango proaspăt, curăţat de sâmburi şi mărunţit un sfert de ceaşcă de ceapă albă sau roşie, mărunţită un sfert de ceaşcă de castravete, mărunţit un sfert de linguriţă de sare […]
Pofta buna!