Salata aromata

Salata aromata din: orez, mazare, ceapa, rosii, curry, menta, lamaie, ulei de masline, sare.

Ingrediente:

• 150 g orez cu bob lung
• 2 linguri cu mazăre fiartă
• 1 ceapă
• 2 roşii
• 1 linguriţă de curry
• 2 frunze de mentă
• 1/2 lămâie
• ulei de măsline
• sare

Mod de preparare:

Pune orezul la fiert în apă cu sare. Când este fiert, adaugă praful de curry şi lasă să dea în câteva clocote.

Răstoarnă orezul fiert într-un castron şi amestecă-l cu ceapa tocată fin, mazărea fiartă separat şi roşiile tăiate în sferturi.

Stropeşte cu zeamă de lămâie şi ulei de măsline. La final, potriveşte gustul de sare şi aromatizează cu mentă.

Salata aromata

Pofta buna!