Rulouri cu fasole verde

Rulouri cu fasole verde din: vanata, fasole, morcovi, friptura de porc, unt, sare.

Ingrediente:

• o vânătă
• 200 g fasole verde
• 2 morcovi
• 250 g friptură rece de porc
• o lingură unt
• sare

Mod de preparare:

Vânata se taie felii subţiri pe lung şi se presară cu sare. Se pune într-o strecurătoare să-şi lase sucul toxic. Intre timp, morcovii se taie bastonaşe subţiri care se pun la fiert împreună cu fasolea păstăi.

Vânătă se şterge de sucul pe care îl lasă şi se pune pe grătar.

Morcovii şi fasolea se scurg, apoi se călesc în unt împreună cu friptura rece. Se aduc la masă în felii de vânătă.

Rulouri cu fasole verde

Pofta buna!