Reteta zilei: Pui la cuptor cu sos de ceapa

Pui la cuptor cu sos de ceapa din: pulpe de pui, sare de mare, piper, ceapa, faina, supa de pui, unt, sare, piper.

Pui la cuptor cu sos de ceapa

Ingrediente: 

• 2 pulpe de pui dezosate
• 1 lingurita sare de mare
• piper negru
• Ingrediente sos:
• 1 ceapă, tocată
• 1 lingurita făină
• 120 ml supa de pui
• 1 lingura unt rece
• sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Spalati si uscati pulpele.
Se presară sare si aseaza pe o farfurie.

Acoperiti cu o folie si dati la rece cateva ore. Se scoate farfuria din frigider si se presara piper.

Se toarnă 2 linguri de ulei într-o tigaie mare si adaugati pulpele. Dati la cuptor pentru 5-7 minute.

Întoarceți carnea si mai gatiti timp de încă 3 minute.
Transferati pe o farfurie sa se odihnească.

Se îndepărtează excesul de ulei din tigaie, se pastreaza aproximativ 2 linguri de ulei.
Adăugați ceapa tocată și gatiti timp de 1 minut.

Adaugati faina si mai gatiti 1 minut.
Se toarnă supa și se amestecă ușor, dar rapid, pentru a evita lipirea, gatiti pana se omogenizeaza si se ingroasa putin.

Se condimentează cu sare și piper, după gust.
Opriti focul si se adaugă untul. Amestecati pentru a se topi.

Se serveste puiul cu sos.

Pui la cuptor cu sos de ceapa

Pofta buna!