Reteta zilei: Dovleac copt cu sos de ceapa

Dovleac copt cu sos de ceapa din: dovleac, ulei de masline, sare, ceapa, salvie, sare, piper. Ingrediente:  4 cani dovleac, cuburi 4 linguri ulei de măsline 2 linguri sare 2 cepe salvie sare și piper, dupa gust   Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Amestecati dovleacul cu 2 linguri de ulei de masline, sare […]

Tocanita cu sos de ceapa

Tocanita cu sos de ceapa

Tocanita cu sos de ceapa din: vinete, naut, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, scortisoara, coriandru, rosii, sare, piper.   Ingrediente:  3 vinete, taiate cuburi 200 g naut, inmuiat peste noapte in apa rece 4 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 2 cepe, tocate 1/2 lingurita pudra de chimen 1/2 lingurita pudra […]

Tocanita cu sos picant

Tocanita de legume cu sos de ceapa

Tocanita de legume cu sos de ceapa din: vinete, naut, ulei de masline, ceapa, usturoi, chimen, scortisoara, coriandru, rosii, sare, piper, orez. Ingrediente:  3 vinete, taiate cuburi 200gr naut, inmuiat peste noapte in apa rece 4 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi, tocat 2 cepe, tocate 1/2 lingurita pudra de chimen 1/2 lingurita […]

Ficat de vitel in sos picant

Ficat cu sos de ceapa

Ficat cu sos de ceapa din: ficat, ulei sau unt, ceapa, patrunjel, faina, vin, bulion, piper, sare. Ingrediente: 1/2 kg ficat 1 lingură ulei sau unt 2 cepe pătrunjel 1/2 lingură făină 1/2 pahar vin 1 lingură bulion piper măcinat sare   Mod de preparare: Ficatul se curătă şi se taie felii de circa 2 cm […]

Ceapa cu sos la cuptor

Sos de ceapa cu mustar

Sos de ceapa cu mustar din: sos de ceapa, mustar. Ingrediente: sos de ceapă o linguriţă muştar     Mod de preparare: La sosul de ceapă, preparat ca în reţeta de mai sus, se adaugă muştarul frecat bine cu făina şi se diluează cu supă de zarzavat sau apă. Se poate servi cu budinci şi sufleiuri […]

Sos de ceapa cu boia

Sos de ceapa cu boia

Sos de ceapa cu boia din: ceapa, ulei, boia, lamaie, sare, piper, marar, patrunjel. Ingrediente: 1 ceapă mare 4-5 linguri untdelemn 20 g făină boia sau pastă de ardei 100 g zeamă de lămâie 500 ml apă 500 ml zeamă de zarzavat piper mărar pătrunjel sare   Mod de preparare: Ceapa, tocată mărunt sau rasă […]

Reteta zilei: Tortilla cu vita si sos de ceapa

Tortilla cu vita si sos de ceapa din: vita, malai, sare, apa calda, oregano, chimion, ceapa, usturoi, coriandru, salata, sos de rosii. Ingrediente:  450gr carne de vita 150gr malai 1/2 lingurita sare 120 ml apa calda 2 lingurite oregano 1 lingurita chimion 1 ceapa, feliata 2 catei usturoi coriandru, salata, lamaie si sos de rosii, […]

Reteta zilei: Mamaliga la gratar cu radicchio si sos de ceapa

Mamaliga la gratar cu radicchio si sos de ceapa din: apa, sare, malai, parmezan, cimbru, ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, zahar brun, otet balsamic, radicchio, branza, sare, piper. Ingrediente:  900ml apă 1 lingurita sare 150g malai parmezan ras 1 linguriță cimbru proaspat tocat 6 linguri ulei de masline 675g ceapa, feliata 2 căței de […]

Carnati la gratar cu piure

Reteta zilei: Carnati la gratar cu piure de cartofi si sos de ceapa

Carnati la gratar cu piure de cartofi si sos de ceapa din: carnati de porc, sare, piper, ulei de masline, unt, ceapa, zahar pudra, faina, supa, cartofi, smantana, mustar. Ingrediente:  12 carnati de porc sare și piper negru măcinat Ingrediente pentru sosul de ceapa: 2 linguri ulei de masline 2 linguri unt 8 cepe feliate […]

Snitele de porc cu sos de ceapa

Snitele de porc cu sos de ceapa

Snitele de porc cu sos de ceapa din: snitele de porc, sare, piper, ceapa, ulei de unt, faina, supa de legume, sherry, arpagic verde. Ingrediente: 4 şniţele de porc sare piper 3 cepe 3 linguri de ulei de unt 2 linguri de făină 125 ml supă de legume 125 ml Sherry 2 linguri de bucăţele […]

Snitel cu sos de smantana

Snitele cu sos de ceapa

Snitele cu sos de ceapa din: snitele de porc, sare, piper, ceapa, ulei de unt, faina, supa de legume, Sherry, arpagic. Ingrediente: 4 şniţele de porc sare piper 3 cepe 3 linguri de ulei de unt 2 linguri de făină 125 ml supă de legume 125 ml Sherry 2 linguri de bucăţele de arpagic verde […]

Sos cu hrean si smantana

Sos de ceapa cu vin

Sos de ceapa cu vin din: ceapa, faina, ulei, apa, vin, zahar, sare, piper. Ingrediente: 3-4 cepe 1 lingură de făină 3-4 linguri ulei 1 ceaşcă de apă 1/2 pahar de vin zahăr sare piper   Mod de preparare: Ceapa se curăţă, se taie mărunt şi se căleşte în ulei încins. Făina se amestecă cu […]

Macaroane cu pui şi varză

Macaroane cu sos de ceapa

Macaroane cu sos de ceapa din: macaroane, ceapa, rosii decojite, ulei de masline, margarina, ardei iute, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 pachet cu macaroane 5 cepe 1 cutie cu roşii decojite 1 ceşcuţă cu ulei de măsline 1 lingură cu margarină 1/2 ardei iute sare piper cimbru   Mod de preparare: Fierbe macaroanele în apă […]

Sos de ceapa caramelizata

Sos de ceapa caramelizata

Sos de ceapa caramelizata din: unt, ceapa, ulei, sare, zahăr brun, oţet balsamic. Ingrediente: 25 g unt 1 ceapă 1 lingură ulei sare 3-4 linguriţe zahăr brun 1-2 linguri oţet balsamic Mod de preparare: Topeşti untul, adaugi uleiul şi, când se încinge, căleşti ceapa. Presari zahărul, sare şi piper, torni şi oţetul balsa mic şi ţii la foc 30 […]

File de peşte cu sos de portocale şi capere

File de peste cu sos de ceapa verde

File de peste cu sos de ceapa verde din: fileuri de peste, mustar, somon afumat, supa de peste, margarina, piper, sare, cartofi noi, sparanghel, morcovi, gulii, zahar si ceapa verde.   Ingrediente: 4 fileuri de peşte (cca.200 g fiecare) 4 linguri muştar cu boabe 100 g felii de somon afumat 400 ml supă de peşte […]

Vitel cu sos de ceapa si cimbru

Vitel cu sos de ceapa si cimbru din: carne de viţel, ceapa, vin alb, usturoi, faina, cimbru uscat, piper negru măcinat, piper negru boabe, sare, ulei. Ingrediente: 500 g carne de viţel 4 cepe măricele 1 cană cu vin alb 2 căţei de usturoi 1 lingură cu făină 1 linguriţă cu cimbru uscat piper negru măcinat piper negru […]

Sos aromat cu ceapa, paine si nucsoara

Sos aromat cu ceapa, paine si nucsoara din: unt, ceapa, dafin, cuisoare, lapte, paine, smantana, nucsoara. Ingrediente:  50g de unt 1 ceapă mare, tocată 2 frunze de dafin proaspete, împăturite în două pentru a rupe nervura centrală 8 cuişoare întregi 450ml de lapte semidegresat 100-140g de pâine albă fără coajă, tocată 100ml de smântână 1 […]

Pui cu sos de ceapa si boia

Pui cu sos de ceapa si boia din: pulpe superioare de pui, ceapă verde, usturoi, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente:  4 pulpe superioare de pui  3 legături ceapă verde  4 căţei usturoi  2 linguriţe boia  2 linguri ulei  sare  piper Mod de preparare: In ulei încins, se pune ceapa la călit, după ce a fost curăţată $i tăiată mărunt. Se amestecă […]

Reteta zilei: Carnati in aluat cu sos de ceapa

Carnati in aluat cu sos de ceapa din: carnati, sunca, ulei de masline, faina, oua, lapte, praf de mustar, rozmarin, sare, piper, ceapa, mustar dijon, supa de vita. Poate te intereseaza si Carnati in aluat Ingrediente: 6 cârnați de porc 6 felii de șuncă 1 lingura ulei de măsline 180g faina 3 oua 200ml lapte […]

Burgeri cu carne de vita si sos de ceapa

Burgeri cu carne de vita si sos de ceapa din: carne tocata de vitel, paine, ceapa, oua, patrunjel, ulei, sare, piper, ceapa rosie, unt, ulei de masline, sare, zahar, piper boabe, vin rosu. Ingrediente: 500 g carne tocata de vitel 150 g paine veche de o zi 1 ceapa 3 oua 3 linguri de patrunjel […]

Carnati in aluat cu sos de ceapa

Carnati in aluat cu sos de ceapa din: ulei, carnati, rozmarin, rosii, usturoi, unt, otet balsamic, supa de legume, lapte, faina, sare, oua. Ingrediente:  ulei de floarea soarelui 8 carnati mari 4 crengute de rozmarin proaspat 2 cepe rosii mari, decojite si feliate 2 catei de usturoi, decojiti si taiaai marunt 2 cubuleţe de unt […]

Frigărui de pecorino şi pere, cu miere şi nuci

Frigarui de pui cu morcovi si busuioc

Frigarui de pui cu morcovi si busuioc din: carne de pui, miere, sos de soia, ulei de susan, ardei iute, broccoli, telina, ghimbir, usturoi, ardei iute, ulei de masline, sare, piper, busuioc, morcovi, scortisoara, ceapa rosie. Ingrediente: 600 g carne de pui 50 g miere 100 ml sos de soia 50 ml ulei de susan […]

Retete de Revelion: Copane de curcan în sos de ceapă

O reteta de copane de curcan in sos de ceapa din: copane de curcan, sare grunjoasa, piper, frunzulite de coriandru, unt, coniac, sirop de artar, ulei de masline, ceapa, ulei, zahar brun, vin alb, unt, sare si arahide. Ingrediente: 8 copane de curcan sare grunjoasă piper negru măcinat 2 frunzuliţe coriandru 75 g unt 50 […]

Porc cu sos dulce-acrişor de ceapă

Porc cu sos dulce-acrişor de ceapă din: orez, muschi de porc, piper, ceapa rosie, otet de mere, sirop de artar si patrunjel. Ingrediente: 250 g orez basmati si salbatic 600 g muschi de porc, taiat in felii de 4 cm grosime 2 linguri de piper negru, macinat grosier 1 ceapa rosie mare, taiata felii 150 […]

Sos cu hrean si smantana

Sos de ceapa

O reteta de sos de ceapa din: smantana, praf de ceapa, praf de usturoi si sare. Ingrediente: 450 gr smantana 1 1/2 lingurita praf de ceapa 1 lingurita praf de usturoi 1/2 lingurita sare   Mod de preparare: Amesteca praful de ceapa cu cel de usturoi si adauga smantana. Amesteca din nou, apoi asezoneaza cu […]

Sos de lamaie (Citronette)

Sos de ceapa cu vin pentru carne de miel

O reteta simpla de sos de ceapa cu vin pentru carne de miel din: ulei, ceapa, faina, otet, apa, vin negru, zahar, galbenusuri, sare si piper. Ingrediente: 100 ml ulei 5 cepe date pe razatoarea mica 2 linguri faina 1 lingura otet 2 linguri apa 200-300 ml vin negru 1/2 lingurita zahar 3 galbenusuri fierte […]

Pui cu sos si legume

Piept de pui cu sos de ceapa

O reteta de piept de pui cu sos de ceapa din masline verzi, piept de pui, ceapa, usturoi, vin, ulei de masline, lamaie, salvie uscata, rozmarin uscat, miere si usturoi. Ingrediente: 1 kg piept de pui 300 g ceapa 100 g masline verzi 5 catei de usturoi 100 ml vin pentru marinata: 100 ml ulei […]

Friptura marinata de vita

Friptura de vitel la gratar cu sos de ceapa

Friptura de vitel la gratar cu sos de ceapa din: pulpa de vitel, ceapa, ulei, lamaie, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 800 g pulpă de viţel 2 cepe 2 linguri ulei zeama de la 1/2 lămâie 1 fir de busuioc sare piper negru măcinat   Mod de preparare: Cureţi carnea de partea cu grăsime, o speli, […]

Sos de ceapă

Sos de ceapă

Sos de ceapă  Ingrediente: 1 lingură unt sau untură 1 lingură făină 2 cepe 1 linguriţă zahăr 1 lingură bulion 1–2 linguri oţet sau zeamă de lămîie 2 pahare zeamă de carne sare   Mod de preparare: Se prăjeşte în unt ceapa tăiată peştişori pînă ce se îngălbe­neşte, se adaugă făina, se mai prăjeşte puţin […]

Somon cu sos de ceapă

Somon cu sos de ceapă

Somon cu sos de ceapă Ingrediente: 4 cotlete de somon 800 g broccoli 3 linguri de sos de soia 150 ml miere o portocală 5 cepe doi căţei de usturoi o linguriţă de zahăr tos o jumătate de linguriţă de ghiimbir ras sare piper ulei de măsline pătrunjel vin alb Preparare: O ceapă şi un […]