Pulpe de curcan cu legume la cuptor

Pulpe de curcan cu legume la cuptor din: pulpe de curcan, usturoi, ceapa, morcovi, supa, salvie, rozmarin, dafin, patrunjel, ulei de masline.

Ingrediente: 

• 2 pulpe de curcan
• 10 căţei de usturoi
• 2 cepe
• 2 morcovi
• 4 cartofi
• 500 ml supă de legume sau pui
• 2 frunze de salvie
• 2 crenguţe de rozmarin
• 2 frunze de dafin
• 4-5 frunze de pătrunjel
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Taie mărunt ierburile şi amestecă-le. Desprinde pielea de pe pulpe şi bagă sub ea un sfert din amestecul de verdeaţă.

Condimentează pulpele cu sare şi piper şi aşază-le într-o tavă unsă cu ulei. Dă-le la cuptor o jumătate de oră.

Scoate tava şi pune cartofii, ceapa şi morcovii tăiaţi în sferturi, căţeii de usturoi, frunzele de dafin şi restul de ierburi.

Toarnă supa de legume sau de pui şi puţin ulei de măsline, adaugă sare şi piper proaspăt măcinat, acoperă cu folie sau cu un capac şi dă la cuptor 30-40 de minute, până se pătrund cartofii.

Indepărtează folia şi mai lasă la cuptor câteva minute, ca toate ingredientele să capete o culoare aurie.

Pulpe de curcan cu legume la cuptor

Pofta buna!

Pulpe de curcan cu cartofi

 

Pulpe de curcan cu cartofi din: pulpe de curcan, usturoi, vin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 pulpe inferioare 3 căţei usturoi 200 ml vin roşu sec rozmarin sare piper 2 linguri ulei cartofi   Mod de preparare: Speli pulpele, le usuci şi le crestezi din loc în loc. Cureţi usturoiul, îl pisezi şi îl freci […]

Pulpe de curcan cu legume

 

Pulpe de curcan cu legume din: pulpe de curcan, ceapa, morcovi, ardei, fasole, ulei, bulion, sare, piper. Ingrediente: 2 pulpe de curcan 2 cepe 2 morcovi 2 ardei graşi 100 g fasole verde congelată 4 linguri ulei 4 roşii în bulion sare si piper   Mod de preparare: In ulei se pune carnea să se rumenească […]

Reteta zilei: Pulpe de curcan cu legume si cimbru

Pofta buna!