Pui cu Măsline și Rozmarin

Pui cu Măsline și Rozmarin din: piept de pui, masline, ulei de masline, usturoi, rozmarin, sare, piper, suc de lamaie, supa de pui.

Măslinele adaugă o notă sărată și bogată, iar rozmarinul contribuie la un buchet aromatic care îmbogățește fiecare mușchi de pui.

Ingrediente:

• 4 piepturi de pui desosate și fără piele
• 1 cană de măsline verzi și negre, fără sâmburi
• 2 linguri de ulei de măsline
• 4 căței de usturoi, tocați mărunt
• 1 lingură de rozmarin proaspăt, tocat fin
• Sare și piper, după gust
• Sucul de la o lămâie
• 1/2 cană de supă de pui sau apă

Mod de preparare:

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare, pe foc mediu. Condimentați piepturile de pui cu sare, piper și jumătate din cantitatea de rozmarin.

Adăugați piepturile de pui în tigaie și gătiți-le timp de 5-6 minute pe fiecare parte sau până devin aurii și se gătesc pe jumătate. Transferați-le pe o farfurie.

În aceeași tigaie, adăugați usturoiul tocat și măslinele. Gătiți-le timp de 2-3 minute, amestecând constant.

Adăugați sucul de lămâie și supa de pui sau apă. Lăsați să fiarbă.

Reduceți căldura la minim și reveniți cu piepturile de pui în tigaie. Presărați peste restul de rozmarin.

Acoperiți tigaia și gătiți totul timp de aproximativ 10-15 minute sau până când puiul este gătit complet și sucul din el este limpede.

Serviți puiul cu sosul de măsline deasupra, alături de garnitură preferată sau o salată proaspătă.

Informații nutriționale aproximative pentru o porție:

• Calorii: Aproximativ 300-350 kcal
• Carbohidrați: Aproximativ 5-6 g
• Proteine: Aproximativ 30-35 g
• Grăsimi: Aproximativ 18-20 g

Servit alături de o garnitură de legume sau o salată proaspătă, acest preparat este perfect pentru o cină sau prânz special cu prietenii sau familia.

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Pui cu cartofi si rozmarin

Pofta buna!