Plăcintă cu roşii

O reteta simpla si delicioasa de placinta cu rosii din: rosii cherry, faina, drojdie, ulei, apa, chimen si sare.

Ingrediente:

• 500 g roşii cherry
• 2 căni cu făină
• 25 g drojdie
• 10 linguri cu ulei
• 1 cană de apă (sau cât intră, în funcţie de făină)
• chimen
• sare

Mod de preparare:

într-un castron mare, cerni făina. Faci o adâncitură în mijloc şi pui drojdia dizolvată în puţină apă, sarea, uleiul şi restul de apă. Frămânţi bine totul. La final, pui puţin chimen. Acoperi aluatul cu un şervet şi-l laşi timp de 30 de minute la crescut.

Aşezi alua­tul în tavă, iar din loc în loc pui roşioarele spălate şi şterse. Coci plăcinta la foc moderat timp de 40 de minute. După ce s-a ră­corit, tai plăcinta sub formă de pătrate.

Plăcintă cu roşii

Pofta buna!