Placinta de casa cu cirese

Placinta de casa cu cirese din: faina, unt, zahar, smantana, cirese.

Ingrediente:

• 450 g făină
• 150 g unt
• 50 ml apă
• 100 ml smântână grasă
• 1/2 linguriţă sare
• 500 g cireşe
• 100 g zahăr pudră
• esenţă de migdale

Mod de preparare:

Se curăţă cireşele de sâmburi, se taie şi se pun cu zahărul la fiert. Se lasă 20 de minute să scadă bine, se trage de pe foc şi se pune esenţa.

Pentru aluat, se amestecă făina cu untul, se adaugă apa, smântână şi sarea.

Aluatul obţinut se împarte în două. Se întind două foi, se transferă una în tava de copt, se aşază cireşele, se acoperă cu a doua foaie şi se coace 25 de minute.

Pofta buna!