Negresa cu sirop

Negresa cu sirop din: faina, ciocolata, oua, nuca, sirop de stevie, praf de copt, vanilie, scortisoara, ghimbir.

Ingrediente:

• 200 g făină
• 150 g de ciocolată neagră
• 4 ouă
• 2 linguri sirop de stevie
• 1 linguriţă praf de copt
• 150 g nucă măcinată
• esenţă de vanilie
• scorţişoară
• ghimbir

Mod de preparare:

Ciocolata se topeşte la bain-marie. Ouăle se bat spumă şi se adaugă în făină, până se obţine un aluat omogen. Se adaugă stevia şi praful de copt, apoi ciocolata topită, nuca şi aromele.

Cuptorul se încinge în prealabil. Aluatul de negresă se dă la cuptor până se rumeneşte.

Se poate servi cu sos de ciocolată.

Pofta buna!