Galuste din gris cu sunca

Galuste din gris cu sunca din: gris, lapte, oua, sunca presata, smantana, cascaval, unt, pesmet, faina.

Ingrediente:

• 250 g gris
• 500 ml lapte
• 2 oua
• 200 g sunca presata
• 200 g smantana
• 100 g cascaval
• 150 g unt
• 2-3 linguri pesmet
• faina

Mod de preparare:

Se fierbe grisul in lapte cu putina sare, se lasa sa se raceasca si se amesteca bine cu un ou. Se formeaza mici galuste in care se introduce sunca taiata in cubulete. Galustele se dau prin faina, apoi prin ou si la final prin pesmet.

Se pun intr-o tava, se toarna smantana peste ele si se presara cu cascavalul dat pe razatoarea mare. Se coc in cuptor circa 30 de minute.

Pofta buna!