Fursecuri cu alune

Fursecuri cu alune din: ciocolata, faina, praf de copt, anis, scortisoara, cardamom, sare, unt, zahar, oua, alune.

Ingrediente:

• 230 g ciocolată amăruie
• 210 g făină
• 1 linguriţă praf de copt
• 1 priză de anis
• 1 priză de scorţişoară
• 1 priză de cardamom
• 1/2 linguriţă de sare
• 130 g unt moale
• 200 g zahăr
• 1 pacheţel zahăr vanilat
• 3 ouă
• 100 g alune tăiate

Mod de preparare:

Preîncălziţi cuptorul la 160 °C. Puneţi hârtie de copt în tavă.

Mărunţiţi ciocolata într-un vas de metal şi topiţi-o pe bain-marie. Puneţi ciocolata topită deoparte.

Amestecaţi făina cu praful de copt şi condimente. Frecaţi untul moale până devine cremos, apoi adăugaţi încet zahăr si zahăr vanilat. Adăugaţi treptat ouăle şi înglobaţi-le.

Adăugaţi ciocolata topită şi răcită, apoi puneţi treptat compoziţia de făină şi amestecaţi până se formează un aluat uniform.

Formaţi bulgări mari de 3 cm, asezati-i în tavă la distanţă de 5 cm unul faţă de aitul şi aplatizaţi-i uşor. Presăraţi deasupra alunele şi puneţi 12 minute la copt pe raftul din mijloc al cuptorului.

Fursecuri cu alune

Pofta buna!