File de somon cu orez si legume

File de somon cu orez si legume

Ingrediente:

• 40 g mazăre congelată
• 75 g morcov ras
• 125 g file de somon
• Piper
• 1 linguriţă ulei de floarea-soarelui
• 1 linguriţă amestec de condimente pentru peşte
• 1/2 pachet orez chinezesc
• coaja rasă de la o lămâie

Preparare:

Fierbeţi circa 100 ml apă într-o tigaie mare. Adăugaţi legumele, acoperiţi-le cu un capac şi înăbuşiţi-le circa 3 minute. Spălaţi somonul cu apă rece, ştergeţi-l pe un şervet de bucătărie şi condimentaţi-l cu piper, încingeţi uleiul într-o tigaie cu fundul dublu şi prăjiţi peştele circa. 2 minute pe fiecare parte.

Condimentaţi-l cu amestec de mirodenii pentru peşte, acoperiţi-l cu un capac şi lăsaţi-l să fiarbă înăbuşit circa 5 minute. Turnaţi orezul peste amestecul de legume, acoperiţi-l cu un capac şi fierbeţi-l circa 3 minute (eventual turnaţi puţină apă).

La final, condimentaţi orezul cu legume şi serviţi-l împreună cu somonul. Ornaţi-l cu puţină coajă de lămâie.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• somon cu orez si legume