Ficat de pui gratinat

Ficat de pui gratinat din: ficat de pui, ceapa, mozzarella, unt, mere, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• 450 g ficat de pui
• o ceapă
• 2 mere
• 4-6 felii mozzarella
• 100 g unt
• 1/2 legătură mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa tăiată peştişori se pune la călit în unt topit. Se presară cu sare, se lasă 10 minute şi se pun feliile de mere. După 5 minute se adaugă ficăţeii bine spălaţi şi uscaţi.

Se lasă ficăţeii să devină roz, se aşază brânza şi se dă apoi 10 minute la cuptorul bine încins.

Se serveşte cu mărar tocat.

Pofta buna!