Deruni (Clatite din cartofi)

 Clatite din cartofi din: cartofi, ou, ceapa, smantana, faina, sare, piper, ulei.

Ingrediente:

• 5 cartofi
• 1 ou
• 1 ceapa
• 1 lingura smantana
• 3 linguri faina
• sare
• piper
• 50 ml ulei pentru prajit

Mod de preparare:

Cureţi şi speli cartofii şi ceapa, după care le dai pe răzătoarea mare.

Le amesteci şi adaugi peste ele oul, făina, smântână, sare şi piper după gust. Mixezi puţin în blender toată compoziţia, obţinând o pastă în care cartofii nu se mai simt.

Incingi în tigaie un strat subţire de ulei.

Pui compoziţie cu lingura şi prăjeşti deruni la foc mare, întorcându-le pe ambele părţi, ca să se rumenească uniform.

Le scoţi pe o farfurie tapetată cu servetele absorbante. Le serveste calde.

Deruni

Pofta buna!